La Miranda de Secastilla

8.75

  • Tinto
VIÑAS DEL VERO
SOMONTANO D.O.
ARAGON (SPAIN)

La Miranda de Secastilla está elaborada a base de garnacha, cultivada a más de 700 metros por encima del nivel del mar, pero complementada con dos variedades más: Syrah y la indígena “Parraleta”, que solo puede encontrarse en la DO Somontano. Estas tres variedades se recolectan a mano y las mejores vides se seleccionan antes de la fermentación. Tras el trasiego, el vino permanece 8 meses en barricas de roble francés.

Este vino único muestra un profundo color con matices violetas y algunos toques sutiles de roble tostado y regaliz dulce, con una elegante expresión en el paladar gracias a una explosión de sabores aterciopelados y con un final limpio. Es perfecto para maridar con carnes rojas, asados, pescado en aceite, quesos y postres, servido a 14-16ºC.

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